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예전부터 솥뚜껑에 구워먹는 삼겹살을 좋아했음
어렸을때 아마도 솥뚜껑 모양의 불판에 구워먹거나
시골에서 구워먹던 그런 추억때문에 그런게 아닐까 싶다

집앞에 솥뚜껑에 고기를 구워준다는 고깃집이 있어 방문했다

생삼겹과 대패삼겹이 있음
대부분 생삼겹으로 먹는것같아 생삼겹(2인분)으로 주문함

매장이 생각보다 넓고 깨끗했다
고깃집인데 불구하고 기름때도 없고 깔끔했음

한덩이가 더 있었는데 그건 구워버리고 사진을 찍었음;

이런식으로 김치, 콩나물을 같이 구워준다
(필요하면 더 주신다고 부담없이 얘기해달라고하심)
양파와 버섯은 고기주문시 나오는것 같음
기름칠용 비계도 따로 주심


된장찌개와 계란찜
기본제공

상추
파채
고추,마늘
무쌈
깻잎
소금,갈치젓갈,와사비,쌈장
요렇게 기본으로 제공된다

체다치즈(?)를 같이 주는데
구운떡 or 삼겹살을 찍어먹으면 별미라고 하심

맛있을것같아 기대됨
김치와 콩나물도 맛있어 보인다


드디어 다 구워졌음

쌍추쌈에 싸서 냠냠

치즈에 삼겹살 찍먹 냠냠


냉면에 남은고기 같이싸서 냠냠
역시 고기는 맛없을래야 맛없을수가 없음
냉면도 맛있었음
큰 가마솥뚜껑에 구우니 이것저것 한번에 구울수있어 좋았고
맛도 좋았다
앞으로 삼겹살이 땡길땐 자주 올듯함
오늘도 삽겹살 박살내기 완료
끗
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